Шоколадный пирог с творожными шариками

[400x380] Очень вкусный и красивый пирог с творожно-кокосовыми шариками и шоколадной основой. Попробуйте, я думаю, вам понравится!

Творожные шарики шоколадного пирога:

• 250 г творога;

• 2 желтка;

• 50 г сахара;

• 50 г кокосовой стружки;

• 3 ст.л крахмала(без горки).

Тесто шоколадного пирога:

• 4 желтка и 4 белка;

• 30 г сахара;

• 50 г шоколада;

• 2 ст.л муки;

• 2 ст.л крахмала;

• 3 ст.л какао;

• соль – щепотка;

• разрыхлитель на кончике ножа;

• 2 пакетика ванильного сахара.

Рецепт шоколадного пирога с творожными шариками:

Приготовление шариков - смешать творог, сахар, кокос, крахмал и яйца до однородной массы. Сформировать шарики мокрыми руками.

Шоколадное тесто - взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой,гладкой массы. Добавить растопленный шоколад и соединить вместе. Просеянную муку,крахмал,разрыхлитель , какао и соль вести я в яично шоколадную массу и размешать. Взбить белки с сахаром (30г) до устойчивых пиков. Аккуратно в три приёма ввести в массу и лопаткой движениями сверху вниз соединить вместе.

Форму с разъёмными бортами покрыть бумагой для выпечки, выложить шарики и сверху залить шоколадным тестом. Нагреть духовку до 175 градусов и выпекать минут 30-40. Наш шоколадный пирог с творожными шариками готов и его можно украшать... Приятного аппетита!!!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Золушки - Дневник Золушки | Лента друзей Золушки / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»