Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Рецепт запеканки с фаршем
Понадобится: 800г картофеля, 500г фарша, 300г твердого сыра, 4 помидора, 3 зубчика чеснока, 2 яйца, 1ст.л. горчицы, черный молотый перец, соль.
Как приготовить запеканку с фаршем. Пропустить чеснок через пресс, вбить в фарш яйца, положить горчицу, чеснок, поперчить его и посолить, перемешать тщательно. Очистить картофель, тонкими кружками нарезать. Так же нарезать помидоры, при желании удалив кожицу. Смазать маслом форму для запекания, слегка нагреть ее в духовке без продуктов, затем слоем выложить половину картофеля, следом – фарш, далее – оставшийся картофель, подсолить, положить сверху помидоры, посыпать слоем тертого сыра, поставить все в разогретую до 180-200 градусов духовку на 35-40мин и запекать до готовности продуктов и зарумянивания сырной корочки.
Фарш для этой запеканки подойдет любой: куриный, из индейки, смешанный из говядины и свинины. При желании в фарш можно предварительно добавить мелко нарезанный обжаренные лук и грибы. Помидоры из рецепта можно просто убрать, либо заменить другим овощем – кабачком, баклажаном, сладким перцем и т.д.
Запеканка – это очень сытное блюдо, которое насытит всю семью. Приятного аппетита!