Без заголовка
28-11-2013 10:12
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Шалом_Исраэль Оригинальное сообщение
ФОРШМАК
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Шалом_Исраэль Оригинальное сообщение
ФОРШМАК
Автор: Елена Покровская
| Метки: сельдь (8) , еврейская кухня (4) | || Все метки |
 [400x268] |
соленая сельдь (филе) - около 200г; репчатый лук - 1 шт.; яйцо - 4 шт.; яблоко (кислое) - 1 шт.; уксус - 1-2 ст.л.; для украшения: вареный желток |
|
Лук мелко-мелко порубить ножом или измельчить в процессоре. Вареные яйца разделить на желтки и белки. Белки мелко порубить, желтки порубить, а затем растереть с уксусом. Яблоко натереть на мелкой терке. |
|
|
Распотрошить селедку, отделить филе. Мелко порубить филе ножом. Смешать все ингредиенты в миске и перемешать. |
|
|
Уложить в селедочницу форшмак, оформив его как целую рыбу с головой и хвостом. Сверху украсить измельченным желтком. |
|
Примечание:Если масса для форшмака получится слишком жидкой, добавьте 1-2 кусочка хлеба. Хлеб надо предварительно замочить в молоке. Если селедка окажется слишком соленой, залейте ее молоком и оставьте на несколько часов. |
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/foshmak.shtml
Серия сообщений "ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ":
Часть 1 - МЕУРАВ ИЕРУШАЛМИ: ЖАРЕНЫЕ ПРЯНЫЕ КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ И ПЕЧЕНКА
Часть 2 - УТКА ПО-ЕВРЕЙСКИ С ЧЕРНОСЛИВОМ
Часть 3 - ФОРШМАК
Часть 4 - ЦИМЕС МОРКОВНЫЙ
Часть 5 - ЦИМЕС ИЗ КАРТОФЕЛЯ, КУРИЦЫ, ИЗЮМА И ЧЕРНОСЛИВА
Часть 6 - КУРИНЫЙ СУ КЛЁЦКАМИ
Часть 7 - ЛЕВИВОТ/ЛАТКЕС
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | ОЛЬГА_СУХЕНКО - Дневник ОЛЬГА_СУХЕНКО |
Лента друзей ОЛЬГА_СУХЕНКО
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»