[650x443]

При наличии домашних заготовок в вашей кладовке, в любой ситуации, когда неожиданно приходят гости или Вы озадачены вопросом

«Что быстро приготовить на ужин» Вы с достоинством выйдете из затруднительного положения.   

Кто категорически против всякого рода полуфабрикатов: супов и картофеля, продаваемых в торговых сетях, которые, как нас уверяют производители, достаточно просто развести водой, можно не полениться и лучше самому сделать домашние заготовки.

 Салаты и закуски на зиму домашнего приготовления это один из самых удачных, наименее трудоемких и полезных заготовок.

 Салат на зиму рецепт с гречкой

А вот отличная заготовка для приготовления гречневого Кулиша.

  Конечно, при нынешних ценах на гречку, салат получится не из самых дешевых, только и мы на себе не станем экономить, правда.

     Гречка – диетический продукт, полезный для всех без исключения.

Гречка – 0,5 кг.                                          [300x250]

Помидоры – 3 кг.

Овощи по 1 кг.:

Перец, лук, морковь

Растительное масло – 500 мл.

9% уксус – 0,5 стакана

Сахар – 1 стакан

Соль – 2 столовые ложки

Овощи для салата режем произвольно и обжариваем отдельно каждый в масле.

Гречку отвариваем до полуготовности.

Из помидоров делаем сок, ставим кипятить, добавляем соль, сахар и уксус и провариваем пять минут.

Высыпаем все овощи, гречку и варим 30 или 40 минут.

Готовую массу раскладываем в стерильные банки и закатываем.

(из инета)

[666x61]