Этот восхитительный, элегантный десерт состоит всего из пяти ингредиентов, так что никто и не догадается, насколько просто его приготовить...

[показать]

Ингредиенты: 

сливочное масло - 200 г плюс 2 ст. л. 
качественный темный шоколад - 270 г 
яйца - 6 шт. 
мелкий сахар - 2/3 стакана 
молотый (в муку) миндаль - 60 г 



Разогреть духовку до 180 градусов. Разъемную форму для выпекания слегка смазать маслом. 

Масло и шоколад растопить на водяной бане. В миске взбить яичные желтки с сахаром до светлой, пышной массы. Постепенно влить растопленный шоколад, постоянно помешивая. Добавить миндаль и перемешать. 

Миксером взбить яичные белки в крепкую пену и аккуратно ввести в шоколадную смесь (долго перемешивать не нужно). 

Полученное тесто выложить в подготовленную форму и выпекать в течение 35 мин. (готовый торт будет очень сочным внутри). Вынуть и остудить в течение 1 часа перед подачей на стол. 
Источник