Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Рулет "Золотая рыбка"
Рулет "Золотая рыбка"
Автор: Графиня
- Основные ингредиенты:
- Тесто слоеное - 1 упаковка
- Рыба лососевых сортов - 200-300 г
- Творог - 1-2 ст. ложки
- Сметана (или майонез) - 1 ст. ложка
- Перец сладкий - 1\2 шт.
- Лук - 1\2 шт.
- зелень (укроп и петрушка) - по вкусу
- Сыр - любой 50 г
- Соль-перец по вкусу
Половину луковицы мелко порезать и залить кипятком на 5-10 мин. В это время рыбу мелко порезать, зелень мелко порубить,
перец порезать кубиками. Подготовленные ингредиенты смешать с творогом и сметаной. Посолить-поперчить по вкусу. Я еще добавила остатки плавленого сыра (типа "Виола") около 50 г.
Сыр натереть на терке.
Тесто слегка раскатать и выложить начинку, оставляя по краям по паре см.
Сверху ровно посыпать сыр и скатать рулет.
Рулет выложить на противень, смазать взболтанным яйцом, посыпать мелко рубленым укропом (по желанию). Выпекать при 200 С до готовности (минут 20)
Готовый рулет вынуть из духовки, накрыть полотенцем, дать остыть. Нарезать на порционные куски и подать к столу.
Приятного аппетита!
http://yummybook.ru/catalog/recept/grafinya-rulet-zolotaya-rybka-nesladkaya