• Авторизация


Рассольник “Комаринский” с фрикадельками 19-12-2014 21:10 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Рассольник “Комаринский” с фрикадельками

 

[показать]  
[показать] Ингредиенты:
  • 350 г мясного фарша
  • 2/3 стакана вареной перловки
  • 1 яйцо
  • 2-3 соленых огурца
  • 1 крупный помидор
  • 5-6 картофелин
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист
соединить с перловкой и яйцом. Посолить, поперчить и тщательно вымесить:
[291x200]
Мокрыми руками накатать небольшие фрикадельки:
[300x200]
На масле пассеровать :
[300x198]
Добавить морковь, немного обжарить:
[300x200]
Положить нарезанные огурцы:
[300x200]
Добавить помидоры, поперчить и потушить все вместе 3 минуты:
[300x200]
В кипящую воду или бульон заложить фрикадельки:
[300x200]
Всыпать картофель. Варить, снимая пену, 7 минут:
[300x200]
Добавить зажарку:
[300x200]
Посолить по вкусу и варить все вместе еще 5 минут:
[300x200]
Немного настоять под крышкой и разлить по тарелкам:
[293x200]

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рассольник “Комаринский” с фрикадельками | gaba85gaba - Дневник gaba85gaba | Лента друзей gaba85gaba / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»