[показать]

Ингредиенты:

- Фарш свино-говяжий - 450г

- Яйцо - 1шт.

- Лук - 1шт.

- Морковь - 0.5шт.

- Сметана -100г

- Чеснок - 1долька

- Соль, перец

- Сыр, слив. масло

Приготовление:

Лук, морковь, чеснок очистить, мелко порезать, соединить с фаршем,

добавить яйцо, сметану, посолить, поперчить - все тщательно

перемешать хорошо отбить или пробить блендером до пышной массы,

затем разделить на одинаковые шарики и сформировать котлетки

круглой формы, уложить их в форму для запекания, смазанную слив.

маслом, накрыть фольгой и поставить в духовку 200 градусов на 30

минут, затем достать, снять фольгу, посыпать натертым сыром и еще

поставить в духовку на 15-20 минут до зарумянивания. Готовые котлетки

подавать с любым гарниром, получаются очень нежные, сочно-

сливочные котлетки.

Приятного аппетита