Ингредиенты:

 

Лук-порей — 0,5 шт. 

Перец сладкий красный (паприка) — 1 шт.

Шампиньоны — 250 г

Куриное филе — 600 г

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Сливочное масло — 2 ст. л.

Перец черный горошком — 2 ст. л.

Сливки 20-22% — 200 мл

Крахмал — 1 ч. л.

Рис длиннозерный — 500 г

 

Приготовление:

 

Простое горячее блюдо с мягким вкусом и множеством витаминов. Хороший вариант сытного обеда. Куриное филе в рецепте можно заменить любым другим мясом по вкусу.

Начинаем с того, что нарезаем половину стебля лука-порея и сладкий перец. Моем грибы, отделяем ножки, а шляпки тонко режем.

Куриное филе режем небольшими кусочками, солим и перчим.

На сковороде разогреваем немного сливочного масла, выкладываем филе, перец, лук и шампиньоны. Солим и перчим.

Когда овощи станут мягкими, добавляем перец горошком и заливаем сливками. пробуем на вкус.

Чтобы соус загустел, добавляем немного крахмала. Доводим до нужной консистенции, постоянно помешивая. Если нужно, добавляем воду.

Сварим рис, выложим на тарелку, сверху положим курицу с овощами. Готово!

 

Приятного аппетита!