Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Потрясающе вкусная грузинская закуска… Гебжалия

[x375]

Гебжалия – потрясающе вкусная грузинская закуска из сыра сулугуни. Среди других обязательных ингредиентов – мята и мацони.

100 гр. мацони
150 гр. сулугуни
60 гр. мята
5 гр. соль
150 мл. вода

Мяту выложить в блендер, добавить соль.
Пробить до однородной массы.
Расплавить в кастрюле сыр сулугуни с добавлением воды.
Раскатать сыр в лепешку.
Смазать мятной массой.
Скрутить в рулет.
Нарезать рулет на кусочки.
Приготовить соус. Мацони перемешать с мятой, залить смесью нарезанные рулетики.
Готово!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник и пошаговые фото



1.
[605x403]