Салат «Оля-ля»

[показать]

Время приготовления: 30 мин.

Время подготовки: 1 час

Кол-во порций: 3 шт.

Вид кухни: русская

Вид блюда: салаты

Рецепт подойдет на: банкет, ужин.

/s1.webspoon.ru/images/end_line_bg.gif" target="_blank">http://s1.webspoon.ru/images/end_line_bg.gif) 0px 4px repeat-x;">

[показать]

Ингредиенты к рецепту «Салат „Оля-ля“»:

Куриная грудка 1 шт.	Майонез 60 г
Сметана 60 г	Сыр твёрдый 150 г
Яблоко 1 шт.	Яйца куриные 3 шт.

Салат с курицей и яблоком

Название этого салата напоминает известное французское выражение восторга и удивления — О-ля-ля (Оh là là), хотя, судя по написанию, скорее всего, несет имя хозяйки, которая его приготовила.

Салат на вкус очень нежный, с легкой кисло-сладкой ноткой. Его можно подавать порционно или в общем салатнике. В качестве заправки используется смесь в равных пропорциях сметаны и майонеза. По желанию, можно использовать в зависимости от предпочтений что-то одно.

Попробовав этот салат, возможно, вы испытаете целую гамму чувств и восторженно воскликнете, как французы: «О-ля-ля!»

/s1.webspoon.ru/images/end_line_bg.gif" target="_blank">http://s1.webspoon.ru/images/end_line_bg.gif) 0px 4px repeat-x;">

[показать]

Приготовление блюда по рецепту «Салат „Оля-ля“»:

[300x200]Шаг 1

Для приготовления салата возьмём варёную курицу, кисло-сладкое яблоко, сыр, яйца, сметану и майонез.

[300x200]Шаг 2

Заранее отваренное в солёной воде куриное мясо нарезаем мелкими кубиками.

[300x200]Шаг 3

Укладываем курицу первым слоем и смазываем смесью майонеза со сметаной. Можно для удобства смешивать сразу с заправкой каждый ингредиент отдельно, а затем укладывать в слой.

[300x200]Шаг 4

Вторым слоем идёт натёртое на крупной тёрке яблоко.

[300x200]Шаг 5

На яблоко кладём твёрдый сыр, также натёртый на тёрке. Не забываем смазывать.

[300x200]Шаг 6

Варёные яйца очищаем и сначала делаем из белка украшения в виде ромашек или яблоневых цветков. Оставляем половинку желтка для серединки цветков. Оставшуюся часть яйца разделяем на белки и желтки.

[300x200]Шаг 7

Желтки разминаем вилкой в крошку и укладываем на сырный слой.

[300x200]Шаг 8

Завершаем салат слоем натёртого на тёрке белка.

[300x200]Шаг 9

Снимаем кольцо, украшаем цветочками из белка и желтка, добавляем листочки петрушки. Порционный салат можно подавать сразу, в общем блюде — стоит подержать в холодильнике для пропитки.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Салат с курицей и яблоком | Augystina - Дневник Augystina | Лента друзей Augystina / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»