• Авторизация
Дневник Надин_63 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Курица в кабачковой икре 22-09-2018 20:12 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение

Курица в кабачковой икре

 

[показать]

Во времена перестройки это блюдо было чрезвычайно популярно у нас дома. Нежнейшая курочка в очень вкусном соусе…
[показать] Ингредиенты:

 

  • 1,2-1,5 кг любых частей курицы
  • 300 г кабачковой икры
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 1 луковица
  • Соль, перец красный и черный молотый, душистый перец, лаврушка

                                              
Курицу нарезать кусками. Выложить на сковороду с небольшим количеством разогретого масла:
[показать]
Зарумянить со всех сторон. Переложить в сотейник, посыпать специями:
[показать]
В том же масле пассировать луковицу:
[показать]
Добавить кабачковую икру, сметану, 1/2 стакана воды и прогреть:
[показать]
Полученным соусом залить курицу. Подсолить, положить перец горошком, лаврушку. Тушить на небольшом огне под приоткрытой крышкой, помешивая, около 30 минут:
[показать]
Подавать с любым гарниром или просто хлебом, обильно поливая соусом:
[показать]

http://harch.ru/headline/kurica-v-kabachkovoj-ikre/

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Курица в кабачковой икре | Надин_63 - Дневник Надин_63 | Лента друзей Надин_63 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»