Чудесная запеченная скумбрия под йогуртово-горчичным соусом.
Ингредиенты:
3 свежемороженные скумбрии,
3 чайные ложки горчицы,
3 чайные ложки йогурта жирностью 0%,
соль по вкусу.

1. Тщательно помойте рыбу, выпотрошите, отрежьте головы и кончики хвоста.

2. Промокните бумажным полотенцем подготовленные тушки от влаги. Если хотите подать рыбу к столу целиком, то запекайте тушкой. А если кусочками, то лучше рыбу нарезать еще сырой, иначе готовая скумбрия не будет так красиво разрезаться.

3. Посолите и обмажьте соусом. Для соуса смешайте горчицу и йогурт, посолив по вкусу.

4. Выложите рыбу на противень, застеленный фольгой, и отправьте в духовку или аэрогриль. Запекайте 30 минут при температуре около 180 градусов.

Подавайте рыбку с овощами.