Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Мясо с помидорами и сыром «Новый год»

Нежное сочное мясо на косточке, приготовленное в духовке, с помидором и сыром идеальный вариант новогоднего горячего блюда. 

Ингредиенты: 

1 кг свинина на косточке, 

100 г сыра, 

2-3 шт. помидор, 

2 ст. л. горчицы, 

2 ст. л. растительного масла, 

соль по вкусу, 

2-3 шт. зубчика чеснока. 

Приготовление: 

Мясо промыть и обсушить. 
 

Разрезать по мякоти, не дорезая до конца. Хорошо натереть солью. 

 

В миске смешать горчицу, масло и прессованный чеснок. 

Обмазать мясо со всех сторон. 

Убрать в пакет на 2-3 час для маринования. 

Вложить в каждый разрез несколько долек помидора. 

Добавить ломтики сыра. Выложить мясо в рукав для запекания и закрепить. Запекать в глубокой форме. 

Мясо готовить в духовке при 180 градусах 1 час. Рукав вскрыть и хорошенько полить соком мясо. 

Выложить на блюдо с зеленью и овощами. 

Подавать сразу к столу. 

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!