Свекольный кекс
05-11-2017 14:08
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение
Свекольный кекс
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение
Свекольный кекс
Ингредиенты:
- Мука — 220 Грамм
- Разрыхлитель для теста — 1 Чайная ложка (с горкой)
- Сода — 1/2 Чайных ложки
- Корица молотая — 1/2 Чайных ложки
- Масло подсолнечное — 180 Миллилитров
- Сахар — 1 Стакан
- Яйца — 3 Штуки
- Лимонный сок — 2 Ст. ложки
- Свекла — 150 Грамм (вареная)
- Изюм — 2 Ст. ложки
- Сахарная пудра — 2 Ст. ложки
Как приготовить "Свекольный кекс"
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Свеклу в кожуре отварите до готовности, очистите и натрите на мелкой терке.
Сахар взбейте с растительным маслом с помощью миксера.
По одному добавьте желтки (белки поместите в чистую и сухую миску для взбивания), влейте лимонный сок и хорошенько размешайте.
Затем добавьте измельченную тыкву и изюм, также хорошенько все перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Муку смешайте с содой, разрыхлителем и корицей, полученную смесь добавьте в тесто и перемешайте.
Тесто получилось ярким и очень красивым.
Белки взбейте со щепоткой соли до устойчивых пиков. Добавьте их в тесто и аккуратно перемешайте, чтобы максимально сохранить пышность белков.
Готовое тесто переложите в прямоугольную или круглую форму для кекса. Форму можно не смазывать, ведь в самом тесте очень много масла. Размеры моей формы — 35х10 см. Кекс получился не слишком высоким, так что смело можно взять форму поменьше, но обратите внимание: в слишком маленькой форме тесто "убежит". Выпекайте кекс при температуре 180 градусов около часа.
Готовый кекс присыпьте сахарной пудрой и украсьте по своему усмотрению. Приятного чаепития!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Свекольный кекс | Надин_63 - Дневник Надин_63 |
Лента друзей Надин_63
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»