• Авторизация
Дневник Надин_63 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Яблочный пирог с орехами "Рассвет" 05-11-2017 14:06 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

Яблочный пирог с орехами "Рассвет"

[607x]

Ингредиенты:      

  • Мука — 200 Грамм
  • Сахар — 200 Грамм
  • Яблоко — 300 Грамм (вес очищенных)
  • Лимон — 1/2 Штуки (сок и цедра)
  • Яйца — 3 Штуки
  • Орехи грецкие — 150 Грамм
  • Сода — 1 Чайная ложка (без горки)
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка (без горки)
  • Соль — 1 Щепотка
  • Масло растительное — 1 Ст. ложка (для смазывания формы)

Количество порций: 8
 

Как приготовить "Яблочный пирог с орехами "Рассвет""

Яблоки помойте, очистите от кожуры и семенной коробочки, нарежьте на мелкие кубики. Полейте лимонным соком, добавьте сахар, перемешайте. Поставьте в холодильник на 1 час.
За это время яблоки пустят много сока и сахар почти весь растворится. Выделившийся яблочный сок не сливайте!
Духовку включите разогреваться на 180 °C. Подготовьте остальные продукты. Очищенные грецкие орехи прокалите 2 минуты на сухой сковороде, измельчите в крупную крошку.
Муку просейте в миску, смешайте с содой, разрыхлителем и ореховой крошкой.
Яйца разделите на желтки и белки. Белки взбейте со щепоткой соли до крепких пиков. Желтки добавьте к яблокам и сиропу, перемешайте до однородности.
Яблочно-желтковую смесь и лимонную цедру добавьте в орехово-мучную смесь. Тщательно перемешайте до получения однородной вязкой массы.
В 2-3 приема введите в тесто взбитые белки, перемешивая снизу вверх.
Форму (d - 20 см) смажьте растительным маслом, вылейте в нее тесто, разровняйте. Поставьте форму с тестом в разогретую духовку на 50-60 минут (до сухой шпажки). Ориентируйтесь по своей духовке.
Готовый пирог остудите в течение 15 минут сначала в форме, а затем на решетке.
Посыпьте готовый пирог сахарной пудрой или покройте лимонной глазурью, украсьте по желанию.
Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Яблочный пирог с орехами "Рассвет" | Надин_63 - Дневник Надин_63 | Лента друзей Надин_63 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»