Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Маринованные огурцы с горчицей «Пальчики оближешь»

 

Ингредиенты:

3 кг свежих огурцов, 

1 шт. головка чеснока, 

1 л кипятка, 

2 ст. л. сахара, 

2 ст. л. соли, 

2 ст. л. уксуса 9%, 

2 ст. л. семян горчицы, 

зонтики укропа по вкусу. 

Приготовление:

Хорошо вымыть огурцы. 

Банки промыть и обдать кипятком. 

Сложить в банки на дно венчики и по 2-3 зубчика чеснока. 

Засыпать горчицу, по 1 ст. ложки на банку. 

Заложить огурчики в банки отрезая кончики. Залить кипятком и прикрыть крышками на 20 минут. 

Слить воду в кастрюлю и добавить сахар и соль, из расчета по 2 ст. ложки на 1 литр воды. Добавить уксус (2 ст. ложки на 1 литр) и вскипятить маринад. 

Залить маринад в банки и закупорить. Выдержать под одеялом до полного остывания. 

Маринованные огурцы с горчицей & laquo; Пальчики оближешь& raquo; готовы. Хранить в прохладном месте. 

Приятного аппетита! И вкусной зимы!