Рецепт мясных стопок «Holly Rebecc». 
[показать]
Ингредиенты: 1 фунт говяжьего фарша; 2 перчика халапеньо, удалить семечки и измельчить; 5 зубчиков чеснока, измельчить; 2 ч. ложки сельдерея; 2 ч. ложки соли; 1. ч. ложка перца; 1 ч. ложка красного молотого перца чили.

Приготовление: смешайте все ингредиенты в миске. Сделайте небольшие шары из вашей смеси. Аккуратно обожмите мясо вокруг рюмок, не убирая рюмок, убедитесь, что фарш обхватывает всю рюмку и не имеет никаких проколов или разрывов. Затем поместите в разогретую до 200 градусов духовку с открытой стороной вниз, не забыв при этом вытащить стопку. Выпекать в течение примерно 7 минут. Перед подачей заполнить водкой и кусочком сала.