|
Летний кофе
 [593x370]
Летний кофе, он свежий, бодрящий и вкусный!
А сварить его - это, конечно искусство!
Чтобы был он хорош, нужно Вам, вдохновенье!
Самый лучший рецепт и немного уменья!
*****
Ароматные зёрна, скорее поджарьте.
Мысли все о «хорошем», плохие - оставьте.
Настроение ваше, на кофе похоже...
Если будешь хандрить - кофе сваришь негожим.
*****
Зерен, ложку берём - сыплем всё в кофемолку...
Остальные - в стеклянную банку на полку.
Варим в турке, кофейнике, в ковшике, в крУжке...
В это время на стол, ставим плюшки-ватрушки…
*****
И букетик цветов! Он создаст настроенье.
Будет очень красиво - одно загляденье!
Вот и кофе готов! Разольём его в чашки.
Сахар - ложечки две, можно так же добавки...
*****
Охлаждаем и пьём, ароматы вдыхаем…
Мир прекрасен вокруг - сразу мы понимаем…
Этот чудо-напиток, кофейного цвета
С удовольствием дарит нам, яркое лето!
(авторское-O-Z)
[544x544]
[548x657]
[544x433]
Настоящий летний кофе
Попробуем замораживать кофе. Просто свежесваренный кофе сначала остудить, а потом разлить в формочки для льда. Застывший кофе можно положить в чашку, залить сливками, засыпать сахаром и добавить чуток теплой водички. Получится вкусно, холодно и красиво [показать]
[470x352]
Холодный кофе с лимоном
Ингредиенты
200-250 мл воды
2 столовые ложки кофе
2 чайные ложки сахара
Два ломтика лимона (чайная ложка лимонной цедры)
Инструкция
Сварить кофе, разлить в чашки, добавить в каждую по ломтику лимона и оставить остывать. Если лимон подержать в кофе подольше, напиток приобретет приятный кислый привкус. Однако для тех любителей кофе, которым нравится цитрусовый аромат, но при этом не по вкусу кислота, можно предложить другие варианты приготовления холодного кофе с лимоном: например, добавить цедру лимона или опустить ломтик лимона всего на несколько минут, чтобы напиток приобрел приятный аромат, но не успел напитаться вкусом лимона.
Готовый охлажденный кофе поставить в холодильник. За несколько минут до подачи на стол в каждую чашку положить три-четыре кубика льда. Лимон можно заменить апельсином. Очень оригинально будет смотреть кофе, если бокал или стакан украсить ломтиком лимона или апельсина. Айс кофе Ингредиенты: 200-250 мл воды 2 столовые ложки кофе 100-125 мл сливок 1-2 (по вкусу) столовые ложки сиропа (малинового, клубничного и др.) Сварить и остудить кофе, добавить сливки, хорошо взбитые с сиропом. Сироп можно заменить яичным или другим ликером: такой айс кофе нужно подавать в коктейльных стаканах с трубочкой.
[470x489]
Холодный кофе с коньяком
Ингредиенты
200-250 мл воды
2 столовые ложки кофе
1-2 чайные ложки меда (можно сахара)
1 чайная ложка коньяка
Инструкция
В готовый горячий кофе добавить мед и коньяк, остудить, поставить в холодильник.
Коньяк можно заменить бальзамом или ромом.
Такой кофе летом не просто утоляет жажду, но и позволяет снять усталость, взбодриться.
[448x336]
Ледяной кофе по‑гречески
Ингредиенты
|
Сахар |
2 чайные ложки |
|
Лед |
2 штуки |
|
Кофе растворимый |
2 чайные ложки |
|
Вода |
¼ стакана |
|
Молоко |
0,3 стакана |
Инструкция
-
Хорошо охладите молоко и воду.
-
В емкости с крышкой смешайте кофе, сахар, лед и воду. Закройте крышкой и хорошо встряхните. Затем добавьте молоко и снова слегка потрясите. Сразу подавайте.
 [показать]
Холодный кофе с медом
Ингредиенты
|
Кофе растворимый |
2 чайные ложки |
|
Сахар |
2 чайные ложки |
|
Молоко |
0,3 стакана |
|
Лед |
5 штук |
|
Мед |
3 столовые ложки |
Инструкция
5 минут
-
Заварите кофе, добавив сахар.
-
Мед растопите в ложке до жидкого состояния, влейте его в молоко. Хорошенько перемешайте, чтобы мед не осел (молоко не должно быть холодным).
-
Смешайте готовый кофе и молоко с медом.
-
Добавьте лед и сразу подавайте.
[541x541]
Холодный кофе с корицей
Ингредиенты
200–250 мл воды
2 столовые ложки кофе
1-3 (по вкусу) чайной ложки сахара
1/4 чайной ложки молотой корицы перец-горошек,гвоздика (по 3-4 шт.)
Инструкция
В турку насыпать кофе, сахар, корицу, положить перец-горошек, гвоздику, залить все ингредиенты холодной водой, поставить на маленький огонь, довести до кипения. В холодный кофе с корицей непосредственно перед тем, как подавать его на стол, можно добавить пару кубиков льда или несколько шариков мороженого.
[547x413]
|