• Авторизация
Дневник Irusya_Yanovskaya Лента друзей - Дневник - Полная версия


Куриные крылышки с баклажанами в кисло-сладком соусе 23-05-2014 22:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Куриные крылышки с баклажанами в кисло-сладком соусе

 

   

 

Ингредиенты

Куриные крылья - 500г,

баклажан - 1шт,

перец болгарский -1шт,

лук репчатый - 1шт,

морковь - 1шт,

перец острый,

корень имбиря - 2 см,

чеснок - 1 зуб,

соевый соус - 2 ст.л,

соус кисло-сладкий blue dragon,

куриный бульон - 100г,

кунжут черный и белый,

соль морская по вкусу,

перец черный молотый,

зелень для подачи.

Как приготовить:

см. пошаговое описание рецепта.

Пошаговые фото рецепта
1. Куриные крылья помыть, обсушить. Удалить крайнюю фалангу, разрезать по суставу на две части.
2. Обжарить с обеих сторон до готовности. Переложить в глубокую пиалу, накрыть.
3. Очистить, помыть и нарезать лук полукольцами, морковь нарезать соломкой. Выложить в сковороду где жарились крылья, слегка обжарить.
4. Добавить нарезанный болгарский перец, обжарить минуту-две.
5. Добавить нарезанный брусочком баклажан. Когда баклажан чуть обжарится со всех сторон, влить куриный бульон.
6. Добавить крылья, перемешать.
7. Добавить мелко нарубленный чеснок и нарезанный острый перец.
8. Добавить очищенный и нарезанный корень имбиря.
9. Влить соевый соус.
10. Добавить половину упаковки кисло-сладкого соуса blue dragon, если необходимо, посолить, чуть поперчить, перемешать. Готовить минут 5-7.
11. Выключить плиту, дать постоять минут 5 чтобы смешались вкусы. Перед подачей посыпать кунжутом и свежей зеленью.

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Куриные крылышки с баклажанами в кисло-сладком соусе | Irusya_Yanovskaya - Дневник Irusya_Yanovskaya | Лента друзей Irusya_Yanovskaya / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»