Источник:http://katrai.ru/profile/ 

[700x525]


На трехлитровую банку надо взять
- 1 среднюю луковицу, разрезанную пополам
- половинку яблока, лучше кислого
- 2 столовые ложки соли
- 1.5 ложки сахара
- 1 столовую ложку порошка горчицы
ну и немножко чесночка, укропа и хрена, чтоб душисто было

Помидорчики моем и в банку выкладываем, сверху располагаем разрезанную 
луковку и половинку яблочка без семечек. Заливаем кипятком до горлышка. 
Минут 5-10 постоит, эту водичку сливаем добавляем в нее соль и сахар и 
снова кипятим. Это действо так и называется - метод  двойной заливки

[700x525]

Рассол заливаем в банки, а сверху кладем ложку горчичного порошка и быстренько закатываем. 

[700x525]


Видите какой рассол мутный получается? Ну только это не страшно, банки 
постоят и горчица на дно осядет, так что все в конце концов будет 
прозрачно, чинно и благородно


[700x525]

Время засекали? 20 минут на все ушло!

[700x525]