Это цитата сообщения Kuma_1 Оригинальное сообщение

Морковный мармелад

[300x200]
Состав:

• 2 кг моркови
• 3 апельсина
• 2 лимона
• 2 стакана воды
• 2 стакана сахара




Приготовление

С апельсинов снимите цедру, порежьте ее очень тонкой соломкой, залейте водой и оставьте на 12 часов. Затем промойте под струей холодной воды, откиньте на дуршлаг.

Морковь очистите и нарежьте мелкими кубиками.

Дольки апельсина нарежьте кусочками, смешайте с кожурой и морковкой, залейте водой, поставьте на огонь и варите до загустения.

Затем добавьте мелко нарезанные лимоны и проварите еще 5 минут.

После разложите в чистые сухие банки, закройте крышками.

Храните в холодильнике.

Источник