Это цитата сообщения Валерия_Зим Оригинальное сообщение
Торт " Пина Колада"
Потребуется:
Для бисквита: 1 стакан муки, 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя.
Для заварного крема: 1 банка ананасов, 150 грамм лимонного желе, 50 грамм кокосовой стружки, 200 грамм сливочного масла, 1 пакетик сливочного пудинга.
Как делать:
Белки отделить от желтков. Взбить белки с сахаром в высокие пики и аккуратно ввести желтки. Всыпать муку с порошком и все снова аккуратно смешать. Вылить в форму. Можно не отделять белки от желтков, взбивать вместе с сахаром, но немного дольше. Выпекать до сухой палки на 170 градусов.
В сотейник вылить ананасовый сок , добавить воды,что бы жидкости было 3 стакана. Часть отлить в отдельную посуду и развести в жидкости пудинг. Ананасовый сок с водой вкипятить, всыпать желе, тщательно перемешать. Довести до кипения, добавить растворенный пудинг и ананасы.
Добавить сливочное масло и хлопья, смесь немного взбить и добавить масло.
Бисквиты (их обязательно нужно смочить жидкостью, тем же ананасовым соком) разрезать на 2 части, смазать кремом, сверху посыпать кокосовой стружкой.