Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Тыквенно-куриные сардельки
Тыквенно-куриные сардельки
350 г филе куриной грудки
300 г мякоти тыквы
соль и черный свежемолотый перец по вкусу
пищевая пленка
Филе и тыкву нарезать кусочками и поместить в чашу блендера. Вернее, сначала лучше тыкву, чуть прокрутить, а потом уже филе добавить и перекручивать вместе до более-менее однородного состояния. Добавить по вкусу соль и перец.
Что касается специй, то я ничего больше не стала класть, т.к. не хотела перебить тыквенный вкус. А если есть желание, можно поэкспериментировать со специями.
На столе расстелить пищевую пленку. Брать влажными руками фарш, формировать что-то вроде котлеток и хорошенько отбивать их в руках. Затем выложить фарш на пленку и оформить в виде колбаски. Не обязательно сразу же формировать идеальную форму, да и не факт, что получится. Плотно закатать колбаску в пленку в несколько слоев, края завернуть наподобие конфетки и завязать узелки (по аналогии с рулетом с пред. страницы). В общем-то, в процессе закручивания фарш сам примет более удлинненую форму, нужно только аккуратно этому помочь 
[показать]
Ну и остается лишь отварить сардельки в кипятке в течение 10 минут.
Лучше сначала попробовать эти сардельки любителям тыквы, т.к. вкус сладковатый, и те, кто не любит тыкву, могут закапризничать. Все-таки, в этих сарделька тыква чувствуется [показать]
Вот прелесть твоей сардельки, что тыкву на морковь, или кабачок заменить можно(если тыквы дома нет)
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=42576&postdays=0&postorder=asc&start=360