"Коконы"

Количество порций: 6

Ингредиенты:

Свинина - 0,6 кг

Сыр "Чечил" - 200 г

Баклажан - 1,5 шт

Любимые приправки, соль, перец - по вкусу

 

Приготовление:

1. Свинину нарезать на порционные кусочки и отбить. Посолить, поперчить, добавить приправки, перемешать и дать постоять минут 20-30. (можно добавить майонеза для сочности)

2. Баклажаны разрезать, посолить, дать тоже постоять.

3. Кусочек баклажана заворачиваем в отбитое мясо и обматываем "полосками" сыра "Чечил".

4. Запекаем в духовке при 180 гр. до готовности (минут 20-30).

5. Подавать с овощами.