Это цитата сообщения Kuma_1 Оригинальное сообщение

Салат с маслинами: тройная подача.

[показать]
Сегодняшний салат с маслинами имеет, как минимум, одно превосходство над остальными салатами — три красивых подачи. Среди других достоинств: интересный вкус, красочность, сочность и даже простоту приготовления можно отнести к достоинствам.

Для приготовления 6 порций салата с маслинами необходимы следующие продукты:

— 1 банка маслин
— 150 г твердого сыра
— 1 большой перец или 2 среднего размера
— 1 упаковка крабовых палочек
— соль по вкусу

Для первой заправки:

— 1 ст.л. лимонного сока
— 2 ст.л. оливкового масла

Для второй и третьей заправки:

— 2-3 ст.л. майонеза

Сладкий перец моем, очищаем от семян и режем полукольцами. Лучше выбирать разноцветный перец, чтобы сделать салат более красочным.

[600x450]

Твердый сыр режем тонкими полосками.

[600x450]

Смешиваем его с перцем.

[600x450]

Крабовые палочки режем пополам и вдоль на 4 части — получаются тонкие полоски.

[600x450]

Маслины отцеживаем от жидкости и режем пополам.

[600x450]

Салат солим по вкусу и все ингредиенты смешиваем.

[600x450]

Для первой подачи для салата делаем заправку из лимонного сока и оливкового масла. Салат украшаем свежей зеленью.

[600x450]

Для второй подачи используем в качестве заправки майонез, который добавляем в салат и все ингредиенты перемешиваем.

[600x450]

Салат порционно подаем на тарелочках, украсив по желанию зеленью или маслинами.

[600x450]

Третий вариант подачи родился тогда, когда вся красота и красочность салата спряталась во втором варианте под слоем майонеза. В этом случае предлагаю выложить салат порционно на тарелочку, а майонез добавить сверху в виде капельки.

Смешивается салат гостями сразу же в собственной тарелочке.

[600x451]

Приятного аппетита!

Источник