Источник   sonja-ksu.livejournal.com

[461x563]

[450x555]


На 3 порции:

3 куриных грудки (по 150 гр каждая)
3 горсти беби-шпината
150 гр моцареллы
20 гр слив.масла
соль, перец, приправа по вкусу
оливковое масло для жарки

Острым ножом сделать в каждой грудке карман. Посолить, приправить - у меня была смесь перцев. Моцареллу и слив.масло порезать небольшими кубиками. Начинить каждую грудку шпинатом, сыром и слив.маслом. Заколоть зубочистками. Обжарить на ОМ по 6-8 минут с каждой стороны.
У меня не оказалось зубочисток, я просто на начальном этапе обжаривания прижала грудку вилкой, пока она не схватилась.

[450x570]