Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
ПАШТЕТ ИЗ КАБАЧКОВ И БРЫНЗЫ.
Отличная намазка на хлеб. Кабачковый паштет с брынзой, содержит очень хорошие ингредиенты, которые его делают ароматным, вкусным и очень полезным! Также он может послужить и закуской к вашему праздничному столу. Попробуйте!
[показать]
Нам понадобится:
килограмм молоденьких кабачков (уже в подготовленном виде);
200 г брынзы или адыгейского сыра;
две ст.л. сметаны;
пять крупных зубочков чеснока;
60 г грецких орехов;
три ч.л. лимонного сока;
соль, перец по вкусу;
пучок зелени укропа и петрушки.
Кабачки промываем и срезаем попки; разрезаем вдоль пополам.
Выкладываем в чашу пароварки и варим 20 минут.
Затем остужаем и рубим мелкими кубиками.
Отдельно очищаем и рубим чеснок с зеленью.
Брынзу натираем на терке.
Грецкие орехи измельчаем.
В глубокой миске смешиваем все подготовленные компоненты, заправляем сметаной, солью и специями.
Убираем в холодильник для охлаждения.
А потом наслаждаемся. Очень вкусно!
Приятного аппетита!