вкус был интересный и пикантный.А ещё моя бабушка добавляла такие сливы в рассольник.

• Слива - 1 кг;
• Сахар - 160-170 г;
• Гвоздика - 4 шт;
• Лавровый лист - 4 шт;
• Перец душистый - 4 шт;
• Перец чёрный горошек - 6 шт;
• Соль - 0.5 ч.л.;
• Чеснок  (головки)  - 3-4 шт;
• Уксус 9% - 50 мл;
• Вода - 400-420 мл;

•  Сливы помыть,надрезать сбоку и удалить косточку.

  Очистить чеснок,нарезать его пластинами и в каждую сливу вложить по штучке.

  На дно банок выложить специи:гвоздику,лавровый лист и перец.

  Заполнить банки сливами.

  Приготовить маринад:в воде растворить сахар,соль,добавить уксус,довести до кипения.

  Сливы залить маринадом,накрыть крышками и оставить на 20-25 минут.

  По истечении этого времени маринад снова слить в кастрюлю,закипятить и залить сливы,сразу закатать или лучше взять банки с закручивающимися крышками.

  Банки перевернуть и оставить до полного остывания без "шубы".

• отсюда