• Авторизация
Дневник Irusya_Yanovskaya Лента друзей - Дневник - Полная версия


"Лапти" из картофеля с жареными грибочками и остренькими баклажанами 29-09-2013 14:14 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения luzik Оригинальное сообщение

"Лапти" из картофеля с жареными грибочками и остренькими баклажанами

[300x300]

 

 
Количество порций: 6
Описание: Оригинальная закуска для любого праздника.
На конкурс «Королева фуршета».
 
 
 
Ингредиенты для ""Лапти" из картофеля с жареными грибочками и остренькими баклажанами"
Рецепт ""Лапти" из картофеля с жареными грибочками и остренькими баклажанами"
[показать] Картофель очистить и наметить образ будущего лаптя

[показать] Аккуратно с помощью ножа и маленькой ложечки придать картошке форму лаптя

[показать] Затем ножом вырезать углубления и аккуратно надрезать сеточкой

[показать] Ставим в духовку на 40-50 минут, при температуре 180С.
Достаем из духовки и даем немного остыть

[показать] Делаем начинку
1 Вариант:
Баклажаны я делаю за сутки, чтобы они хорошо настоялись.
Баклажаны очистить от кожуры и нарезать тонкими кружочками.
Посолить, поперчить, сложить их в глубокую миску и оставить на ночь (чтобы вся жидкость из них вышла – они становятся как бы слегка вялеными).
Затем на растительном масле обжарить их с двух сторон до золотистого цвета. Сложить баклажаны в емкость, добавить чеснок, перец, соль и залить их уксусным раствором. Хорошо встряхнуть и дать настояться несколько часов.

 

[показать] 2 Вариант закуски:
Грибы обжарить с лучком. Посолить, поперчить.

[показать] Фаршируем лапти 2 видами начинки и украшаем зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!!!!!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник "Лапти" из картофеля с жареными грибочками и остренькими баклажанами | Irusya_Yanovskaya - Дневник Irusya_Yanovskaya | Лента друзей Irusya_Yanovskaya / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»