Это цитата сообщения Татьяна57 Оригинальное сообщение
Курица с тыквой и шампиньонами в сливках.
[600x500]
Курица (филе) - 1 кг
Тыква - 350 г
Шампиньоны - 300 г
Лук - 1 шт.
Сливки 20% - 200 мл
Лимонный сок - 1 ст.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Соль
Перец
Тыкву нарезаем на кубики со стороной 2 см.
Шампиньоны режем на четвертинки.
Лук мелко рубим.
Филе нарезаем на не очень мелкие куски.
Обжариваем курятину в несколько заходов на сильном огне на растительном масле, по 3 минуты на партию. Перекладываем на тарелку.
В той же сковороде жарим лук около 2-3 минут.
Добавляем грибы и тыкву, жарим, помешивая, 10 минут.
Добавляем соевый соус, лимоный сок, курицу и сливки. Солим и перчим по вкусу.
Доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим, пока тыква не станет мягкой, около 10-15 минут.
Перед подачей посыпаем блюдо мелко нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита!
Источник