ТЕФТЕЛИ С КЕШЬЮ, БАНАНАМИ И КАРРИ
24-07-2013 11:21
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Тефтели с кешью, бананами и карри
[показать]
Недавно вспомнила этот конкурсный рецепт Лизы, очень полюбившийся нам. Решила готовить, а он не открывается на диске. Хорошо, что ингредиенты были перечислены. Готовила по памяти, немного отсебятины. Как раз, гости были, тефтельки ушли на ура, особенно с этим чудесным соусом. Спасибо, Лизе!
Продукты:
телятина 700 г
лук 1 шт.
банан 2 шт.
орехи кешью 80 г
яйцо 1 шт.
карри 1/3 ч. л.
соль
перец
растительное масло для жарки
соус:
томатное пюре или свежие протёртые томаты 500 г
вино сухое красное 100 мл
лук 2 шт.
чернослив 10-15 шт.
сахар коричневый неочищенный 1 ч. л.
соль
перец
Приготовление:
Орехи смолоть в мелкую крошку. Один банан нарезать кусочками, другой размять толкушкой.
[показать]
Телятину с луковицей провернуть в мясорубке, добавить соль, перец, яйцо, карри, орехи и бананы.
[показать]
Хорошенько вымешать.
[показать]
Налепить фрикаделек, примерно d 4 см .
[показать]
Обжарить со всех сторон до румяного вида.
[показать]
Для соуса довести до кипения протёртые помидоры без кожицы.
[показать]
Мелко-нарезанный лук пассеровать, добавить соль, сахар.
[показать]
Когда сахар карамелизуется, влить вино и добавить промытый чернослив.
[показать]
Когда вино выпарится, всю массу выложить в томат, довести до кипения, подсолить, если нужно. Можно добавить чили по вкусу ( я не стала).
[показать]
Приятного аппетита!
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Тефтели с кешью, бананами и карри
[показать]Недавно вспомнила этот конкурсный рецепт Лизы, очень полюбившийся нам. Решила готовить, а он не открывается на диске. Хорошо, что ингредиенты были перечислены. Готовила по памяти, немного отсебятины. Как раз, гости были, тефтельки ушли на ура, особенно с этим чудесным соусом. Спасибо, Лизе!
Продукты:
телятина 700 г
лук 1 шт.
банан 2 шт.
орехи кешью 80 г
яйцо 1 шт.
карри 1/3 ч. л.
соль
перец
растительное масло для жарки
соус:
томатное пюре или свежие протёртые томаты 500 г
вино сухое красное 100 мл
лук 2 шт.
чернослив 10-15 шт.
сахар коричневый неочищенный 1 ч. л.
соль
перец
Приготовление:
Орехи смолоть в мелкую крошку. Один банан нарезать кусочками, другой размять толкушкой.
[показать]Телятину с луковицей провернуть в мясорубке, добавить соль, перец, яйцо, карри, орехи и бананы.
[показать]Хорошенько вымешать.
[показать]Налепить фрикаделек, примерно d 4 см .
[показать]Обжарить со всех сторон до румяного вида.
[показать]Для соуса довести до кипения протёртые помидоры без кожицы.
[показать]Мелко-нарезанный лук пассеровать, добавить соль, сахар.
[показать]Когда сахар карамелизуется, влить вино и добавить промытый чернослив.
[показать]Когда вино выпарится, всю массу выложить в томат, довести до кипения, подсолить, если нужно. Можно добавить чили по вкусу ( я не стала).
[показать]Приятного аппетита!
[показать] [показать]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ТЕФТЕЛИ С КЕШЬЮ, БАНАНАМИ И КАРРИ | Irusya_Yanovskaya - Дневник Irusya_Yanovskaya |
Лента друзей Irusya_Yanovskaya
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»