Рецепт от Анастасии Скрипкиной



 

• 
  500 г куриной печени


• 
  300 г сыра


• 
  10 г желатина


• 
  150 г помидоров


• 
  150 г моркови


• 
  150 г лука


• 
  зелень


• 
  соль


• 
  растительное масло

[300x225] Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.

[300x225] Лук мелко нарезать.

[300x225] Помидоры нарезать кубиками.

[300x225] Зелень мелко нарезать.

[300x225] Морковь (сырую) натереть на мелкой терке.

[300x225] Сыр натереть на мелкой терке.

[300x225] Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.

[300x225] Добавить печень, посолить, жарить до готовности (10-15 минут).

Остудить.

[300x225] Желатин довести до кипения, но не кипятить.

Затем немного остудить.

[300x225] Пропустить печень через мясорубку.

[300x225] Смешать печень и морковь.

[300x225] Добавить половину желатина в печеночную массу, перемешать.

[300x225] Смешать сыр, помидоры, зелень.

[300x225] Добавить оставшийся желатин в сырную массу, перемешать.

[300x225] Выложить половину печени в форму (я использовала форму размером 11х23 см, и высотой 5 см), разровнять.

[300x225] На печень выложить весь сыр, разровнять.

[300x225] На сыр выложить оставшуюся печень, разровнять.

Поставить в холодильник на 5-6 часов.

[300x225] Вышла третья книга с рецептами сайта.

Все подробности здесь:

http://forum.say7.info/topic66200.html

Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего города.

[300x225] Вышла вторая книга с рецептами сайта.

Все подробности здесь:

http://forum.say7.info/topic58168.html

Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего города.

[300x225] Вышла книга с рецептами сайта.

Все подробности здесь:

http://forum.say7.info/topic44751.html

Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего города.

Приятного аппетита!