[700x464]
 

Інгредієнти

Тісто
борошно пшеничне 250 г
цукор 100 г
масло вершкове 100 г
яйця курячі 1 шт.
родзинки 150 г
чорнослив копчений 50 г
фініки 50 г
цукати апельсинові 50 г
горіхи (лісові і грецькі) 50 г
цукор ванільний 20 г
розпушувач тіста 20 г
сіль 3 г
сир кисломолочний (домашній) 150 г
коньяк 15 г

Суміш для оздоблення
масло вершкове 50 г
пудра цукрова 25 г

Розраховано на 8 порцій

[500x134]

Чудовий ароматний фруктовий різдвяний кекс швидкого приготування. Його можна за бажанням не витримувати 2-3 тижні для дозрівання, а свіжим різати — дуже смакуватиме. Саме час задуматися про його приготування.

Приготування
Борошно просіяти і вимішати з содою, сіллю, цукром.

Додати порізане масло і розтерти ложкою до однорідної маси. Додати сир.Гарно розтерти:

Додати яйце, підготовлені сухофрукти, цукати, алкоголь.

Замісити тісто. Воно буде трохи липким — борошна не додавати. Помістити у форму для кексів і випікати 45-50 хвилин при 190℃.


Смачного!