Свекла — очень полезный и достаточно низкокалорийный корнеплод, но вот людям с лишним весом не стоит им увлекаться, предупредила терапевт и диетолог Марина Черняева.
Несмотря на низкую энергетическую ценность, указала врач, свекла более чем на 90% состоит из сахарозы. Избыток данного вещества опасен не только при ожирении, но и при диабете, подчеркнула специалист.
Даже здоровым людям за раз не следует употреблять более одного небольшого корнеплода, поскольку в свекле есть фермент, который может негативно влиять на слизистую желудка, в том числе привести к обострению гастрита.
Кроме того, в свекле есть полезные кислоты, но если в организме образуется их избыток, то это может серьезно навредить сосудам, добавила врач.
В целом, отметила Марина Черняева в интервью «Радио 1», свекла очень полезна, она в том числе улучшает текучесть крови, пищеварение и артериальное давление. Но злоупотреблять этим продуктом не стоит.
Ранее специалисты Рос качества объяснили, какая свекла полезнее: сырая или вареная.