Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Перекус за 15 минут: готовлю вместо пирожков без замешивания и раскатывания теста
Перекус за 15 минут: готовлю вместо пирожков без замешивания и раскатывания теста
Быстрые пирожки из лаваша с фаршем. Невероятно вкусные, румяные и сочные. Очень практичный рецепт, не надо замешивать тесто и раскатывать его. Всегда выручат, когда хочется быстро перекусить или нет совсем времени на готовку.
Лаваш – 1 шт. (160 гр.)
Фарш – 300 гр.
Лук – 1/2 шт.
Чеснок – 1 зуб
Соль – 1/3 ч. л.
Перец – по вкусу
Молоко – 2-3 ст. л.
Сметана – 1 ст. л.
Лаваш разрезаем на 4 части, у меня получилось 4 прямоугольника 18 см Х 22 см. Берем фарш, у меня куриный, добавляем измельченный лук и чеснок, 1 ст. л сметаны, соль, черный молотый перец, перемешиваем.
Если фарш получился густоватый, добавляем примерно 2-3 ст. л молока. По густоте он должен получиться таким, чтобы его можно было легко размазывать. Берем одну часть лаваша, намазываем её фаршем, чуть больше половины, примерно 2/3 прямоугольника, заворачиваем треугольником.
Все то же самое проделаем с остальными частями лаваша. Кладем готовые пирожки на противень и смазываем сметаной.
Выпекаем в разогретой духовке при 200 градусах 15 минут, или ориентируйтесь по своей духовке. Пирожки получаются мягкие, сочные и очень вкусные.
Попробуйте приготовить, и я уверена, что вы оцените это блюдо по достоинству 👍
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт.
Полезные советы для идеального результата
Чтобы ваши пирожки всегда получались на «отлично», возьмите на заметку несколько маленьких хитростей:
Готовые пирожки лучше всего подавать горячими, пока они мягкие, а начинка источает аромат. Они хороши сами по себе — с чашкой бульона, сладким чаем или просто как перекус. Это тот случай, когда из простых продуктов получается сытное и красивое блюдо без лишних хлопот.
💎 5 способов разнообразить начинку?
Прелесть этого рецепта в его простоте. Но даже простое блюдо может заиграть новыми красками, если немного поэкспериментировать с начинкой. Вот пять идей, как превратить обычные треугольники в новое блюдо каждый день:
🔥Секретный ингредиент
Хотите, чтобы у пирожков появилась аппетитная сырная корочка, как в ресторане? Есть простой секрет. Когда будете смазывать треугольники перед выпечкой, смешайте сметану не с водой, а с сырым яичным желтком и щепоткой соли. А за 2-3 минуты до готовности посыпьте верх пирожков мелкой стружкой твердого сыра и верните в духовку ненадолго.
Результат вас приятно удивит: поджаристая, глянцевая и очень аппетитная корочка гарантирована. Подавать такое блюдо будет не стыдно даже к праздничному столу.
🍽️ Идеи для подачи: Как и с чем подавать?
Эти пирожки хороши сами по себе, но если вы хотите устроить полноценный обед, возьмите на заметку несколько идей для подачи.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в коротеньком видео
С супом: Треугольники из лаваша отлично заменят хлеб. Подайте их к горячему борщу, сытному грибному супу или куриному бульону.
Как закуска: Разрежьте каждый пирожок пополам и выложите на большое блюдо с листьями салата, дольками свежих помидоров и огурцов. Рядом можно поставить пиалу со сметаной или чесночным соусом для макания.
Салат вприкуску: Легкий салат из капусты с морковью или греческий салат станут отличной компанией для горячего мясного пирожка.
Перекус с собой: Остывшие пирожки удобно брать с собой на работу, учебу или в дорогу. Они компактные, не крошатся и остаются вкусными даже в холодном виде.
С супом: Треугольники из лаваша отлично заменят хлеб. Подайте их к горячему борщу, сытному грибному супу или куриному бульону.
Как закуска: Разрежьте каждый пирожок пополам и выложите на большое блюдо с листьями салата, дольками свежих помидоров и огурцов. Рядом можно поставить пиалу со сметаной или чесночным соусом для макания.
Салат вприкуску: Легкий салат из капусты с морковью или греческий салат станут отличной компанией для горячего мясного пирожка.
Перекус с собой: Остывшие пирожки удобно брать с собой на работу, учебу или в дорогу. Они компактные, не крошатся и остаются вкусными даже в холодном виде.