
Ингредиенты:
200 г печенья
100 г сливочного масла
2 яйца
2/3 стакана сахара
1 стакан муки
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванили
200 г яблочного повидла
https://harch.ru/sladkaya-vypechka-i-deserty/pirog-s-yablochnym-povidlom-i-pechenem/

Печенье измельчить любым доступным способом:

Яйца взбить с сахаром и ванилью:

Добавить растопленное сливочное масло:

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем:

Подмешать к тесту печенье:

2/3 полученного теста мокрыми руками распределить по дну и стенкам разъемной формы:

Долее нанести повидло:

Оставшееся тесто произвольными кусочками разложить сверху:
Выпекать при 180 градусах 25-30 минут. Перед нарезкой остудить, поскольку пирог получается очень нежным: