Ингредиенты:
для теста:
размягченное сливочное масло — 80 г.
сахарный песок — 180 г.
яйца — 3 шт.
мука — 400 г.
сода — 1/4 ч. л.
соль — 1 щепотка
йогурт — 100 мл.
слива — 700 г.
мука — 200 г.
сахарный песок — 100 г.
корица молотая — 1/2 ч. л.
масло сливочное — 100 г.
Масло выложить в миску, всыпать сахарный песок.
https://www.kulina.ru/articles/86841/
Хорошенько взбить миксером в однородную массу.
Вбить по одному яйца, продолжая взбивать тесто.
Влить йогурт
.
Перемешать.
Соединить муку и соль.
Всыпать соду, перемешать.
Всыпать муку в тесто, перемешать.
Форму для выпечки смазать маслом. Выложить тесто, разровнять.
Сливу разрезать либо пополам, либо на ломтики и выложить на тесто.
В миске смешать муку и сахарный песок.
Добавить тертое масло и корицу, перетереть все в крошку.
Выложить штрейзель на сливу.
Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 50 минут.
Готовый пирог остудить, нарезать порционными кусочками и подать к столу.
