МОЛОЧНОЕ ЖЕЛЕ С ЕЖЕВИКОЙ
22-07-2026 21:14
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
МОЛОЧНОЕ ЖЕЛЕ С ЕЖЕВИКОЙ
Молочное желе — это простой и вкусный десерт, с которым справится любая хозяйка на раз-два. Легкий, нежный, освежающий и низкокалорийный десерт прекрасно подойдет для жаркого летнего денька! Этот элегантный десерт украсит как праздничный, так и повседневный стол.
Ингредиенты:
на 8 десертов объемом 70-80 мл
Молочное желе:
Молоко — 300 г
Сахар — 75 г
Сметана — 50 г
Желатин 160-180 Bl — 10 г
Желе из ежевики:
Ежевика — 150 г
Сахар — 50 г
Желатин 160-180 Bl — 6 г
Приготовление:
1. Приготовим сначала молочное желе.
2. Желатин замочите в 60 г воды и оставьте набухать.
3. Молоко перелейте в сотейник, добавьте сахар и прогрейте до горячего состояния и растворения крупинок сахара, до кипения доводить не нужно.
4. Снимите сотейник с огня и добавьте набухший желатин, перемешайте до его полного растворения.
5. Теперь добавьте сметану и перемешайте, можно пробить блендером, чтобы лучше все объединилось.
6. Эту массу разлейте по силиконовым формам, наполняя их не полностью, оставляя примерно 1 см для ежевичного желе.
7. Форму с молочным желе уберите в морозилку на 1-2 часа, чтобы желе начало замораживаться и стало плотным.
8. Для ежевичного желе замочите желатин в 36 г воды и оставьте для набухания.
9. Ягоды переложите в сотейник, добавьте сахар и прогрейте до очень горячего состояния.
Снимите сотейник с огня и добавьте набухший желатин, перемешайте до его полного растворения.
10. Переложите массу в стакан и пробейте блендером.
11. Разлейте ежевичное желе по формам, когда молочное желе почти застыло.
12. Снова уберите формы в морозилку еще на пару часов, чтобы желе хорошо застыло.
13. Когда желе застыло, оно очень хорошо извлекается из форм.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: elle.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
МОЛОЧНОЕ ЖЕЛЕ С ЕЖЕВИКОЙ
Молочное желе — это простой и вкусный десерт, с которым справится любая хозяйка на раз-два. Легкий, нежный, освежающий и низкокалорийный десерт прекрасно подойдет для жаркого летнего денька! Этот элегантный десерт украсит как праздничный, так и повседневный стол.
Ингредиенты:
на 8 десертов объемом 70-80 мл
Молочное желе:
Молоко — 300 г
Сахар — 75 г
Сметана — 50 г
Желатин 160-180 Bl — 10 г
Желе из ежевики:
Ежевика — 150 г
Сахар — 50 г
Желатин 160-180 Bl — 6 г
Приготовление:
1. Приготовим сначала молочное желе.
2. Желатин замочите в 60 г воды и оставьте набухать.
3. Молоко перелейте в сотейник, добавьте сахар и прогрейте до горячего состояния и растворения крупинок сахара, до кипения доводить не нужно.
4. Снимите сотейник с огня и добавьте набухший желатин, перемешайте до его полного растворения.
5. Теперь добавьте сметану и перемешайте, можно пробить блендером, чтобы лучше все объединилось.
6. Эту массу разлейте по силиконовым формам, наполняя их не полностью, оставляя примерно 1 см для ежевичного желе.
7. Форму с молочным желе уберите в морозилку на 1-2 часа, чтобы желе начало замораживаться и стало плотным.
8. Для ежевичного желе замочите желатин в 36 г воды и оставьте для набухания.
9. Ягоды переложите в сотейник, добавьте сахар и прогрейте до очень горячего состояния.
Снимите сотейник с огня и добавьте набухший желатин, перемешайте до его полного растворения.
10. Переложите массу в стакан и пробейте блендером.
11. Разлейте ежевичное желе по формам, когда молочное желе почти застыло.
12. Снова уберите формы в морозилку еще на пару часов, чтобы желе хорошо застыло.
13. Когда желе застыло, оно очень хорошо извлекается из форм.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: elle.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник МОЛОЧНОЕ ЖЕЛЕ С ЕЖЕВИКОЙ | ElenPo - Дневник ElenPo |
Лента друзей ElenPo
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»