Это цитата сообщения
Жанна_Лях Оригинальное сообщениеКУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ И ОВОЩАМИ (ОЧЕНЬ СОЧНЫЕ)
Куриные котлеты с сыром и овощами — это блюдо, которое сочетает нежное куриное мясо, сочные овощи и ароматную сырную нотку. Оно получается сочным, нежным и пикантным, подходит для обеда или ужина.
Ингредиенты:
500 г куриного филе
1 яйцо
3 ст. л. майонеза или йогурта
3 ст. л. универсальной муки
100 г желтого сыра (тертого)
1/2 красного болгарского перца (мелко нарезанного)
2 ст. л. лука шнитт
1 ст. л. укропа
1 зубчик чеснока
соль и перец
1/2 ч. л. сладкой паприки
масло для жарки
Соус:
3 ст. л. йогурта
1 ст. л. майонеза
лук + чеснок + соль по вкусу
Приготовление:
Курицу порубить на очень маленькие кубики (не давить!).
Добавить яйцо, майонез и муку и тщательно перемешать.
Добавить сыр, болгарский перец, лук, укроп и чеснок.
Приправить солью, перцем и паприкой.
Смесь должна быть немного липкой, но густой.
Нагрейте масло в сковороде.
Ложкой выкладывать порции в сковороду и слегка приплющивать.
Обжарить около 3–4 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
Для соуса смешать все ингредиенты до однородности и подать к котлетам.
Совет:
Не добавляйте слишком много муки – котлеты должны быть сочными, а не сухими.
Подать можно с лимоном или салатом – идеально подходит для обеда или ужина.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: bazaar.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
