• Авторизация
Дневник ElenPo Лента друзей - Дневник - Полная версия


БРУСНИЧНЫЙ ДЖЕМ 21-07-2026 00:42 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

БРУСНИЧНЫЙ ДЖЕМ




7954170776_67ceb048b6_z (425x640, 152Kb)





Необходимые ингредиенты:




 




500 гр. тщательно промытой брусники,


200 мл. воды,


200-220 гр. сахара,


щепотка корицы,


15 гр. картофельного крахмала разбавленного в небольшом количестве воды.




Для хранения: банки и баночки. Можно их просто обдать кипятком, если не планируете долго хранить джем. А можно простерилизовать для более длительного хранения. 


  Процесс приготовления:







  1. Положите бруснику в кастрюлю и залейте водой. На среднем огне доведите до кипения. 


  2. Когда вода закипит, насыпьте сахар и пустите щепотку корицы. Перемешайте.


  3. Аккуратно измельчите ягоды блендером до однородности. Поварите еще несколько минут.


  4. Тонкой струйкой влейте разбавленный крахмал в джем, чтобы он загустел. Желательно помешивать в этот момент венчиком.


  5. Доведите джем до кипения и сразу же выключайте. Разлейте джем по заранее подготовленным баночкам и дайте время остыть.




Приятного аппетита!




вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник БРУСНИЧНЫЙ ДЖЕМ | ElenPo - Дневник ElenPo | Лента друзей ElenPo / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»