Тарталетки с творогом и ягодами

Для приготовления тарталеток
подойдут и любые сезонные фрукты:
яблоки, груши, сливы, персики, абрикосы.
Ингредиенты:
►Творог средней жирности — 200 г
►Слоёное тесто — 500 г
►Сахар — 4 ст. л.
►Ванильный сахар — 1 пакетик
►Яйцо — 1 шт.
►Ягоды свежие или замороженные
(смородина, малина, черника) — по вкусу
✧ ✧ ✧►2 чашки разного диаметра
Приготовление
1. Разогреть духовку до 200ºC.
2. Тесто разморозить.
Посыпать мукой рабочую поверхность,
разложить на ней тесто и слегка его раскатать.
Чашкой большего диаметра сделайть заготовки тарталеток.
Разложить их на противне, застеленном пергаментом,
на расстоянии 2 см друг от друга.
3. Творог взбитьс 3 ст. л. сахара и ванильным сахаром
до кремообразного состояния.
4. Чашкой меньшего диаметра сделать углубления в заготовках.
Выложить туда творог и ягоды,
не выходя за пределы внутреннего круга.
4. Яйцо взбить с 1 ст. л. воды.
Смазать этой смесью края изделий
и посыпать оставшимся сахаром.
5. Выпекайте 15–20 минут до зарумянивания.
Приятного аппетита! |
|
|