Нам нужно:

готовое хлебное тесто - около 250 г (* - ниже ингредиенты для теста)

бекон - 100 г

сметана - 100 г (можно половину заменить на жидкий творог)

лук репчатый - 1 большая луковица

соль, перец, мускатный орех

* - тесто:

мука - 200 г

теплая вода - 100 мл

дрожжи сухие - 0,5 ч.л.

соль - щепотка





Дрожжи растворить в теплой воде, отставить на 15 мин. Смешать муку и соль, добавить дрожжи, замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать подняться около 2 часов.

Готовое тесто поделить на 2 равных колобка, тонко раскатать в пласт 1-2 мм. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

В сметану добавить соль, перец и щепотку мускатного ореха.

Для снижения калорийности можно часть сметаны заменить пастообразным творогом.

Намазать сметаной тесто - оставить около 1 см по краям. Бекон мелко нарезать, лук нарезать на четвертинки и тонко-тонко нарезать.

На тесто выложить бекон и лук.

Духовку разогреть до 250 градусов. Поставить противень с тартами и выпекать до золотистого цвета теста. На это уйдет около 10-12 минут.

Подавать горячим.