Ингредиенты:

-Мука — 200 г

-Молоко — 50 мл

-Яйцо куриное — 5 шт

-Сахар — 7 столовых ложек

-Дрожжи — 1/2 чайной ложки

-Сливочное масло — 25 г

-Сметана — 500 г

-Соль — 1/4 чайной ложки



Приготовление:

Муку предварительно просеиваем. В теплое молоко добавляем дрожжи и 1 столовую ложку сахара. Хорошо перемешиваем. В молочную смесь добавляем 1 яйцо, размягченное сливочное масло. Постепенно вводим муку и месим тесто. Оставляем его подниматься. Оно должно увеличиться в два раза.

В миске смешиваем сметану, яйца, сахар. Слегка взбиваем венчиком до растворения сахара.

Подошедшее тесто раскатать. Вырезать по форме сквороды.

Выкладываем тесто в форму. Выливаем начинку.

Выпекаем в духовке 30-40 минут при 180 градусах.