Это цитата сообщения Татьяна57 Оригинальное сообщение

Пышки.



Яйца - 2 шт.
Сахар - 3-4 ст.л.
Сметана - 3 ст.л. (c горкой)
Сода - 0,5 ч.л.
Соль - щепотка
Ваниль
Водка - 1 ст.л.
Мука

Яйца взбить с сахаром, добавить щепотку соли, ваниль, соду (погасить), сметану и водку (необязательно).
Все хорошо перемешать и добавить муку.
Замесить мягкое, не прилипающее к рукам, тесто.
Раскатать нетонко (чуть меньше см), вырезать формочкой для печенья.
Испечь в раскаленном растительном масле.
Пышки на глазах раздуваются, пекутся молниеносно.
Посыпать пудрой, тают во рту и также быстро исчезают...
Очень любят ребятишки!