• Авторизация
Дневник ElenPo Лента друзей - Дневник - Полная версия


Смородиновый соус к мясу (бесподобный) 17-07-2026 19:44 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Смородиновый соус к мясу (бесподобный)




Сегодня в календаре каких только дней не увидишь, оказывается 14 июля день красной смородины, решила этот день отметить классным соусом из красной смородины. Кисло-сладкий насыщенный соус из четырех ингредиентов. Хорошо подходит к говядине, свинине, к утке и другой дичи.



Пока еще можно "схватить за хвост" красную смородину - очень и очень рекомендую.



3224051_19745-710x550x (700x542, 446Kb)





113061450_10 (288x36, 25Kb)

 



Смородина красная — 300 г


Вино красное сухое — 200 мл


Сахар — 60 г


Соль — 4 г


113061523_1016lWa (315x36, 26Kb)



 




Смородиновый соус к мясу фото




Ингредиенты для соуса






Смородиновый соус к мясу ингредиенты




Ягоды помойте, отделите от веточек






Смородиновый соус к мясу Смородина красная




Пересыпьте их в посуду с толстым дном.

Слегка разомните ягоды ложкой, чтобы они пустили сок.

Добавьте сахар, соль и влейте вино.






Смородиновый соус к мясу Вино красное сухое




Поставьте на огонь и варите на среднем огне около 7 минут, периодически помешивая, пока соус слегка не загустеет.






Смородиновый соус к мясу Сахар




Снимите с огня и перетрите через сито, останется гладкий однородный соус.






Смородиновый соус к мясу




Дайте настояться 5-10 минут.






Смородиновый соус к мясу




Вино можно заменить виноградным соком 140мл и 60 мл яблочным уксусом.






Смородиновый соус к мясу




Соус готов.




вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Смородиновый соус к мясу (бесподобный) | ElenPo - Дневник ElenPo | Лента друзей ElenPo / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»