АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ С ЛИМОНОМ
06-07-2026 18:30
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ С ЛИМОНОМ
Баночка с абрикосовым вареньем всегда должна стоять на столе, чтобы чаепитие было вкусным. Абрикосы идеальны для заготовок, в том числе хорошего варенья, джемов, компотов, сухофруктов.
Чем абрикосы хороши — их можно сочетать с другими фруктами. И вкус получается более чем замечательный. Идеально для абрикоса подходит лимон. Этот экзотический фрукт идеально подружился с абрикосами и в дуэте из них выходит очень вкусное лакомство.
Абрикос сам по себе очень вкусный, имеет сочную, мясистую мякоть, а лимон придает ему нужную недостающую кислинку. Если вы хотите разнообразить домашнее варенье, то на одну из полок в кладовой закатайте абрикосовое варенье с лимоном. Этот десерт оценит вся ваша семья.
Ингредиенты:
1 кг абрикосов
½ лимона
1 кг сахара
Приготовление:
1. Почистить абрикосы.
Абрикосы вымыть, перебрать и использовать только целые, неповрежденные плоды, чтобы на них не было гнилых пятен.
Идеально, когда в вашем саду растут абрикосы и вы сможете их сорвать сразу с дерева, чтобы они не падали и не трескались.
Вымытые абрикосы разделить на две равные половинки и вынуть косточки.
2. Засыпать сахаром.
Засыпать сахаром абрикосы и оставить на пару часов, чтобы фрукты выпустили сок.
В этом соке и растворится весь сахар.
Лучше всего слоями выкладывать абрикосовые половинки и каждый слой понемножку присыпать сахаром.
Таким образом равномерно распределится весь сахар и абрикосы быстрее пустят сок.
Размешивать абрикосы не нужно, иначе вы их подавите.
3. Варка.
Когда в абрикосах появится сок, поставьте их на медленный огонь и томите 30 минут до мягкости, не перемешивая варенье.
4. Нарежьте лимон.
Лимон промойте щеткой в теплой воде.
Нарежьте его мелкими дольками вместе с кожурой.
Добавьте в абрикосовое варенье и томите на среднем огне еще 15 минут.
Один раз перемешайте варенье медленными движениями, чтобы лимон пропитал все абрикосы.
Готовое варенье разложите в стеклянные, хорошо вымытые и просушенные баночки.
Закручивайте его крышками и ставьте в прохладное и тёмное место до зимы.
Абрикосовое варенье с лимоном готово.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: tatler.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ С ЛИМОНОМ
Баночка с абрикосовым вареньем всегда должна стоять на столе, чтобы чаепитие было вкусным. Абрикосы идеальны для заготовок, в том числе хорошего варенья, джемов, компотов, сухофруктов.
Чем абрикосы хороши — их можно сочетать с другими фруктами. И вкус получается более чем замечательный. Идеально для абрикоса подходит лимон. Этот экзотический фрукт идеально подружился с абрикосами и в дуэте из них выходит очень вкусное лакомство.
Абрикос сам по себе очень вкусный, имеет сочную, мясистую мякоть, а лимон придает ему нужную недостающую кислинку. Если вы хотите разнообразить домашнее варенье, то на одну из полок в кладовой закатайте абрикосовое варенье с лимоном. Этот десерт оценит вся ваша семья.
Ингредиенты:
1 кг абрикосов
½ лимона
1 кг сахара
Приготовление:
1. Почистить абрикосы.
Абрикосы вымыть, перебрать и использовать только целые, неповрежденные плоды, чтобы на них не было гнилых пятен.
Идеально, когда в вашем саду растут абрикосы и вы сможете их сорвать сразу с дерева, чтобы они не падали и не трескались.
Вымытые абрикосы разделить на две равные половинки и вынуть косточки.
2. Засыпать сахаром.
Засыпать сахаром абрикосы и оставить на пару часов, чтобы фрукты выпустили сок.
В этом соке и растворится весь сахар.
Лучше всего слоями выкладывать абрикосовые половинки и каждый слой понемножку присыпать сахаром.
Таким образом равномерно распределится весь сахар и абрикосы быстрее пустят сок.
Размешивать абрикосы не нужно, иначе вы их подавите.
3. Варка.
Когда в абрикосах появится сок, поставьте их на медленный огонь и томите 30 минут до мягкости, не перемешивая варенье.
4. Нарежьте лимон.
Лимон промойте щеткой в теплой воде.
Нарежьте его мелкими дольками вместе с кожурой.
Добавьте в абрикосовое варенье и томите на среднем огне еще 15 минут.
Один раз перемешайте варенье медленными движениями, чтобы лимон пропитал все абрикосы.
Готовое варенье разложите в стеклянные, хорошо вымытые и просушенные баночки.
Закручивайте его крышками и ставьте в прохладное и тёмное место до зимы.
Абрикосовое варенье с лимоном готово.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: tatler.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ С ЛИМОНОМ | ElenPo - Дневник ElenPo |
Лента друзей ElenPo
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»