Запеченный картофель в горчичном соусе

Что может быть вкуснее запеченной картошечки с чесноком? Мы предлагаем вам простейший рецепт картофеля в остром горчичном маринаде. Блюдо получается вкусным и очень ароматным.

 

Ингредиенты:

 

картофель (средний) 5 шт.;

горчица (французская) 5 ч. ложек;

чеснок 1-2 зубчика;

масло растительное 2 ст. ложки;

соль, перц по вкусу;

специи (например, орегано) 2 ч. ложки.

 

Приготовление:

 

1) Картофель очистить от кожуры и нарезать на несколько частей, в зависимости от величины клубня.

 

2) Отварить картофель в течение 3-5 минут. Если вы используете молодой картофель, можно не отваривать и не очищать кожуру.

 

3) Растительное масло смешать с горчицей, солью, перцем и специями.

 

4) Чеснок мелко нарезать.

 

5) Когда немного картофель остынет, смешать его с маринадом и чесноком и оставить на 20-30 минут.

 

6) Противень застелить пергаментом, выложить картофель в один слой.

 

7) Запекать при температуре 200 градусов 15-20 минут до золотистой корочки.