• Авторизация
Дневник ElenPo Лента друзей - Дневник - Полная версия


Судак по-дальневосточному 11-06-2026 19:21 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Судак по-дальневосточному


Судак по-дальневосточному

65656dcfbb674 (700x420, 123Kb)
Судак идеален в качестве закуски.
Но можно подать его с гарниром:
картофельным пюре или белым рисом.

Ингредиенты:
►Филе рыбы - 1 кг
►Имбирь - 1 кусочек
►Зелёный лук - 2 пера
►Соль - 1 ст. ложка
►Сахар - 1 ст. ложка
►Чеснок - 2 зубчика
►Мука кукурузная - 2 ст. ложки
►Мука пшеничная - 2 ст. ложки
►Яйцо - 1 шт.

Приготовление

1. Приготовить маринад:
Кусочек свежего имбиря и несколько перьев зелёного лука
крупно нарезать и поместить в глубокую ёмкость.
Добаить столовую ложку соли, столовую ложку сахара.
Раздавить несколько зубчиков чеснока и добавить в маринад.
Тщательно размешать, отжать крупные частицы и убрать их,
чтобы получился только сок.

2. В получившуюся жидкость выложить
нарезанное крупными кусочками филе судака.
Мариновать рыбу в этом составе в течение 15-20 минут,
затем жидкость слить.
Всыпать туда две ложки кукурузной муки,
две столовые ложки пшеничной муки
и разбить одно сырое яйцо.
Всё тщательно перемешать,
чтобы каждый кусочек рыбы обязательно
был покрыт панировкой.

3. Разогреть в сковороде кукурузное масло и
обжарить рыбу до аппетитной корочки с обеих сторон.

Приятного аппетита!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Судак по-дальневосточному | ElenPo - Дневник ElenPo | Лента друзей ElenPo / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»