Спасибо. Идея интересная. Только вот запах карри я не переношу. Думаю, можно заменить другой приправой. Л.

Ответ на комментарий Jamesmay # Запах карри не так меня раздражает,как мой гастрит.
Я редко цитирую рецепты,но этот соблазнил.Уже купила
апельсин,завтра-или курин.крылья счастья,или попробую
индюш.бедро.Хохма-меня в супере уже продавец заприметила,
поэтому сообщает,что в продаже-"девочки-куроч.,индюш"
или"мальчики".Могу поделиться опытом-любые "девочек"
части мою,просушив.бумажн.полотенцем и посыпаю сухой
горчицей,которая работает как разрыхлитель,антисептик и
убирает специф.запах.В миску,прикрыла тарелкой или крышкой и -сейчас на балкон(можно сутки и более)как
получается.Потом помыла(остаточный запах горчицы только вкус улучшает),опять протёрла,а далее по рецепту.Приправа,конечно,по вкусу и возможностям
здоровья.Люблю готовить в рукаве.Ленива мыть потом.
Как приготовлю-сообщу(хочу на днях)Люда.

Ответ на комментарий Люлямал # Спасибо за идеи. Л